Aceto Balsamico Monari Federzoni, 250ml.

Monari Federzoni is een familiebedrijf. Het werd in 1912 opgericht en geleid door ene Elena Monari en nu, een huwelijk met signor Federzoni en 4 generaties verder, wordt het al ruim dertig jaar geleid door Sabrina Monari Federzoni.

Deze versie van hun aceto balsamico heeft volgens de familie een 'gusto vellutato', oftewel een fluweelzachte smaak. En inderdaad, dat vind ik ook. Een aanrader!